Vache à lait
Isbn :
978-2-84221-511-8
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill., Dimension : 23, Nbr de pages : 1 vol. (191 p.),
Sujets :
Industrie laitière -- Aspect moral Industrie laitière -- Pratiques déloyales -- France 1990-.... Production laitière -- France -- 1990-.... Aspect social
Résumé :
Des amis pour la vie ' En France, pays des 300 fromages et second producteur européen, l'industrie laitière jouit d'une image très positive. Pourtant, ce que montre cet essai dénonciateur et solidement documenté, c'est que notre attachement au lait et aux produits laitiers n'a rien de naturel ni de nécessaire. Il est le résultat d'une construction idéologique, de décisions politiques et de vastes campagnes de publicité. Le lait n'a rien de la boisson miraculeuse que l'on nous vend. Il entraine divers problèmes de santé (intolérances, allergies, diabète), il contribue au réchauffement climatique et implique d'exploiter et de tuer des animaux sensibles et sociaux. Quant aux petits producteurs, ils se trouvent dans une situation économique très difficile. Sommes-nous devenus les vaches à lait de l'industrie laitière ' N'est-il pas temps d'en sortir '
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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C0007423877 |
En rayon | Courant | 330 DES | Cudos | Section Adulte | 0 | -- |